維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性而且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類由於基因變異，不能自行製作，要透過食品來獲取維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含抗氧化、美白、美白、防癌、抗氧化等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都和這些緣由關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，建議大家多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取十分足夠量的維他命C，能讓感冒的病狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，除此之外也可提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：擁有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查消息表示，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小總結
「憑藉攝取維他命 C，來達到預防或者改進感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學証實的方式。然而營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具備重要的功效。所以如果在維他命 C 缺少或是不足的情形之下，或許招致免疫系統沒辦法正常運轉，降低對抗外來病原菌或病毒感染的能力，就會增添感冒出現的幾率。
每日攝取十足的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就可以維持正常免疫用途。感冒出現時，要是特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者是以防範感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適宜。
推薦各位膠囊維他命C的功效。優點
○有良好的氧氣阻隔能力
○能遞送油或脂溶性營養素
○在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
○保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
○減少腸胃不適的發生
○能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
推薦各位膠囊維他命C的功效。缺點
○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
○原料可能和膠囊殼起交互作用
○單位成本較錠劑高
○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦各位錠劑維他命C的功效。優點
○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
○單位製造成本比膠囊便宜
○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
○可以做成任意的形狀與大小
○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
推薦各位錠劑維他命C的功效。缺點
○不是什麼粉都能拿來打錠
○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節防範過多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學印證，故在臨床上能夠完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
酸的水果不指富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調便可食用的水果能說是補給維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸及食物之中的有機酸舉例：醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等等含量有關，跟維他命Ｃ含量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，然而每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
因此，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，不過維他命Ｃ含量不見得即是高的。
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