維他命C「Vitamin C」，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，不行自行製做，要經由食物來獲得維他命。
維他命C擁有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含預防感冒、生成膠原蛋白、防癌、生成膠原蛋白、防癌等等，這些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都和這一些緣由關係，PTT 上還有滿多開箱文的推薦分享，建議大家多多比較摟！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠提升骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能幫助鈣質和鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：可以防範打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以使感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，此外也可以提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的狀況也可改進
6.PTT網友維他命C評價：具備抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具備降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達到預防或者是改進感冒」功效依舊是言過其實、無科學證實的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此假如在維他命 C 缺乏又或是不足夠的情況之下，可能促成免疫系統不行正常運行，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的能力，便會提升感冒出現的機率。
每一日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能夠保持正常免疫功用。感冒發生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀抑或是以避免感冒為目的，從現在的科學層面來看，效用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適宜。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進膚況，並調節防範太多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。此外，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白品項，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.要是過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這些損傷也會招致肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因維他命C的攝取量不足而使得壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效減少，因此假如是正在接受放射又或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候特別不推薦攝取維他命C，因維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，同時也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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