膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體略有 16% 是蛋白質，略佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可自行組合膠原蛋白，但是隨著年紀增長組合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的概率。
膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開之後務必要趕緊攝取完，所以價錢比其他種類來說更高，飲品會增添其他物質來調和氣味，也許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10g，假使吃錠狀的話，一次需要吃不少顆，或吃較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及並且接受度最高的，一匙的量就可攝取到5000毫克，推薦可直接加入水、飲料或直接攝取，相當方便也不會有腥味，吸收的功效也不錯。
膠原蛋白推薦採購要點
主打富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體不可以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。舉例：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！舉例：白木耳、蓮藕、紫菜等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可加入各個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，可快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人採購。
注意事項
◆不推薦肝腎功能不良者、肝腎功能不良者跟孕婦吃。
◆曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦吃。
◆從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦吃魚提煉的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料跟水泡。
◆一天推薦吃10g即能，多食無益。
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